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世界中から選び抜いたデザインアイテムととびきりのおいしいこだわりフードをご紹介します
シエテエルマノス（7hermanos）社は、スペインの首都マドリードより西側のトレドに所在し、創業より50年以上の実績を持つ生ハムとサラミの製造メーカーです。ミニハモンセラーノは比較的新しくできたスペインオリジナルの製品で、国内外で人気が高まっている製品です。 ＊ハモンセラーノとは、ハモン＝ハム、セラーノ＝山（自然）を語源に持つ、熟成期間が7ヶ月以上の生ハムの呼称です。
開封したハモンセラーノを台にセットし固定します。先ず、側面の皮と脂を必要分削ぎ落し、中の肉を1ｍｍ程度に薄くスライスしていきます。（皮と脂は肉の酸化を防ぐために付いており、良質な製品の証です）お皿にお花の様に盛り付けたり、オリーブやチーズなどと一緒にオードブルにもご活用いただけます。また、細かく刻んでサラダのトッピングや、キューブ状にカットして小瓶の中でオリーブオイルと一緒に漬けておくと保存性がよくなり、いつでもおつまみとしてお楽しみただけます。
シエテエルマノス社のYouTubeチャンネルでスライスの風景がご覧いただけます。
Mini Jamon PtitJam - 7 Hermanos
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メーカー： シエテエルマノス
