362円 税込

コード： 03-05004-FC

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ショートパスタのその名も「蝶々」を意味するファルファッレです。

乳製品が特産物の北部イタリア・エミリアロマーニャ地方では生クリームを煮詰めて、プロシュートまたはスモークサーモンなどを加えたクリームソースがポピュラーです。

このパスタは、冷めてもその「もちもち感」が損なわれないのでサラダや総菜、そして弁当にもおすすめです。
野菜の色素を練り込んで彩りよく3色のパスタに仕上げ、見た目にもとてもおいしそうですね。

■ブランド紹介

ドン・ペッピーノはパスタの故郷、プーリアのブティックファクトリーで丁寧に作られた伝統のパスタ。独特の風味、もちもち感には理由があります。

イタリア南部に位置するプーリア州はイタリア最大の小麦の産地でパスタ発祥の地として知られてます。
ドン・ペッピーノはそのほぼ中央のビットント市に位置する小さなブティックファクトリー。

最高級のセモリナ粉を使用し、プーリアの伝統そのままに60℃以下の低温で丸一日以上かけてじっくり乾燥させたパスタは小麦本来の味と香りが引き出されています。

なかでもカゼレッチ(自家製法)により作られたパスタは、もちもちの歯ごたえが特徴です。ぜひ一度お試し頂きたいおいしさです。

【商品仕様】

ファルファッレ・トリカラー(カゼレッチ)
FARFALLE TRICOLOR

容量200g
原産国　イタリア
原材料　デュラム小麦セモリナ、トマト、ほうれん草
ゆで時間　およそ10-12分