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2,100円 税込

コード： 05-03001-50

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こちらのトリュフ塩はトリュフの入門におすすめです。
塩をぱらっとふるだけの手軽さなのでリゾットから卵料理、肉料理などシンプルなお料理の仕上げにお使い頂くだけで芳醇な乾燥トリュフの香りをお楽しみ頂けます。
苦味のないサルデニア島海塩に薫り高い乾燥トリュフをブレンドしました。ふりかけるだけの手軽さで高級食材トリュフを楽しめる貴重な一品です。

手軽に試して!使い方はいろいろです。

　ステーキなどの肉料理の仕上げ
　ジャガイモやブロッコリーなどの温野菜にひと振り
　オムレツやスクランブルエッグなどの卵料理の仕上げに


オイルなどと一緒にしてギフトとしてラッピングも承ります。ぜひ大切な方へのギフトにおすすめします。ギフトラッピングは無料です、ご注文時のコメント欄にてお申し付けくださいませ。仕様
名称:　トリュフ塩
原材料名:　イタリア産海塩、イタリア産黒トリュフ粉末2%(新鮮トリュフの10%に相当)、
イタリア産乾燥黒トリュフ1.5%(新鮮トリュフの7.5%に相当)、香料
内容量:　50g
保存方法:　高温多湿を避けて保存。開封後は必ず容器のフタを閉めて下さい。
仕様:　ガラス瓶入り


レシピ

まずトリュフはなんといっても卵料理との相性が抜群です。

・スクランブルエッグにぱらぱらと振りかけて
・ゆで卵にちょっとつけて

さらに茹で野菜、蒸し野菜など温野菜にも相性ぴったりです。

・茹でたジャガイモにバターとともにあしらって
・温野菜のサラダの仕上げに

肉料理、パスタもこれひとつで風味がぐっと深まります。

・ステーキなどシンプルな肉料理にひとふり
・パスタ料理の仕上げに
店長のコメント
「トリュフ」にそれほどなじみがない方にもぜひこの「トリュフ塩」からおすすめしたいです。イタリアはサルデニアの海塩を使っているので塩そのものがまずとてもおいしいです。まろやかな塩にトリュフの香りがとても良く、お手軽に料理の仕上げにお使い頂けます。

意外なことに和食に合わせても風味に深みがまして新しい味わいを発見できます。
ぜひご使用コメントをお寄せください。こちらでご紹介させていただきます!