ドンペッピーノ スパゲットーニ 2.2mm (1kg)

907円 税込

コード: 03-05003-22

メーカー: DON PEPPINO(ドンペッピーノ)

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ドン・ペッピーノはパスタの故郷、プーリアのブティックファクトリーで丁寧に作られた伝統のパスタ。独特の風味、もちもち感には理由があります。

イタリア南部に位置するプーリア州はイタリア最大の小麦の産地でパスタ発祥の地として知られてます。ドン・ペッピーノはそのほぼhcううおうのビットント市に位置する小さなブティックファクトリー。最高級のセモリナ粉を使用し、プーリアのでの津そのままに60℃以下の低温で丸一日以上かけてじっくり乾燥させたパスタは小麦本来の味と香りが引き出されています。
なかでもカゼレッチ(自家製法)により作られたパスタは、他のパスタにはない独特の白い外観ともちもちの歯ごたえが特徴です。

スパゲットーニ
SPAGHETTONI

「紐」(spago)が語源の太めのロングパスタ。あらゆるソースと合いますが、ボリュームがあるので肉類やクリーム系ソースにおすすめです。硬めに茹でたスパゲットーニをソースに加え、ゆで汁を適量入れて好みの硬さまで煮込むとソースがしっかりと絡みます。

パスタ直径 2.2mm
容量 1kg
原産国 イタリア
原材料 デュラム小麦セモリナ
ゆで時間 13-14分レシピ
Cpicon 鯖水煮缶とナスでスピードパスタ by ANDshop店長

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