当店ANDshopでも長年の定番人気商品であるMONTANINIのバーニャカウダソース（280g）がしばらく欠品となっておりますが、多くのリクエストを頂きましたので、半分サイズの140gを入荷しました。
こちらも現在の国内在庫終了後、次回輸入がまだ未定となっておりますので一旦は在庫限りとなります。賞味期限は2021年7月31日となっております。
さてあらためて、商品のご紹介です。 おいしい赤ワインの産地でもある、北イタリアのピエモンテ州のモンタニーニ・ファミリーによる食品専門メーカー「MONTANINI」社のバーニャカウダソースです。
バーニャカウダは「熱い風呂」を意味します。
手軽でおいしいのでちょっとした集まりに大変便利、とリピーター続出の商品です。
イタリアの北部、アルプスを望むピエモンテ州は、トリュフやくるみ、ガーリックなど農作物に恵まれた豊かな農業地帯です。
バーニャカウダは、名産であるガーリックを主体にひまわりオイル、牛乳、くるみ、アンチョビでつくったソースをポットで暖めながら、お好みの野菜やパンをディップして楽しむ家庭的な料理です。そこで産まれた自慢のレシピで作られています。ピエモンテのワインの新酒のお祝いなどにも多用され、ワインとともに楽しんで頂きたいおいしさです。
ANDshopでは、このモンタニーニのおいしいバーニャカウダソースと一緒に専用のポットもおすすめしています。