野菜ペンネのギフトセット

どの商品も素材にこだわったヘルシーなセレクトです。年齢を問わずに楽しめるメニューを作れます。スペイン「Gallo」社の野菜がたっぷりはいった乾燥ペンネと、イタリア産のとってもおいしい3種のペーストはどれも相性が良いです。仕上げにはぜひとびきり風味の良い、D.O.P.エクストラヴァージンオリーブオイルを掛けてお楽しみ頂ければとても満足の一皿になります。
ペーストはもちろんいろいろなお料理やカナッペなどにも使えてとっても便利です。

まずはこのD.O.Pエクストラヴァージンオリーブオイルからご紹介します。
D.O.Pが表す意味は、EUヨーロッパ共同体より、原産地証明を受けた折り紙付きのオイルであることを意味します。風味の良い「タジャスカ」種のオリーブのみを仕様したこだわりのオイル。香りはとてもフルーティです。

オリーブオイルコンテストでマイルドフルーティ部門の1位を獲得し、その味が認められています。サイズも小さく、テーブルの上においてぜひお料理の仕上げに掛けたり、おいしいパンにバター代わりに付けたり、とお楽しみください。
タジャスカ種のオリーブは多く収穫できる種ではなく、さらに商品にしようしているオリーブは年をかさねた木ほど良い実を付けるので結果としてタジャスカ種のみを使ったオイルは贅沢な稀少品となります。
使用されている実はすべて丁寧に手積みをされているこだわりが味に現れています。こちらのオイルは単品でも販売しております。

3種のペーストは「オリーブ」「バジル」「アーティチョーク」をセットしました。
とっても便利なペーストです。簡単にいろいろなお料理にすぐ活用できるペーストはパスタソースの味付け、サンドイッチや温野菜と和えたり、肉、魚料理のアクセントにぜひどうぞ。使用されているオイルも上質でとてもおいしいです。簡単に使えるのにあっという間に本格シェフの味になります。ぜひお試し頂きたいペーストです。

そして「Gallo」社のV200野菜ペンネです。これはヘルシーでとてもおいしいです。
このペンネですが、1食分を仮に100gとしますとそのうちの約40gは野菜というとっても体思いのペンネです。食物繊維や鉄分をたっぷり含み、バランスの良い食事メニュ−作りのお手伝いをしてくれます。

「Gallo」社はまだ馴染みが無い方も多いかもしれませんが、スペインで1874年に創業した歴史あるパスタメーカーです。創立ファミリーがいまも所有している歴史と伝統を守ったものづくりをしています。
小麦の畑から、最終製品までのすべてを管理しており、厳選した小麦のみを使っています。現在大手のパスタメーカーのほとんどは原材料を買い付けるのが一般的になっていますがここはこだわりを頑固にまもっています。特色ある商品をこだわり製法で創りつづけている「Gallo」（ガロ）社のパスタをぜひ皆さんに楽しんで頂きたいと思っています。

なお、「野菜ペンネ」も単品（350円）でも販売しています。さらに今後Gallo社のパスタは別な種類もぜひご紹介していきたいと思っていますのでぜひよろしくお願いします。本当においしくてヘルシーです。

こちらがオリーブのペーストです。北イタリア産のタジャスカ種のオリーブのみを使用して、ペースト状にしたもので大変風味が良いです。食べ方はスライスしてトーストしたフランスパンなどに塗ってお手軽カナッペにしたり、パスタに絡めてもおいしいです。
またじゃがバターのアクセントにあしらうとぐっと大人の味わいになります。ぜひお試しください。

こちらはバジルのペーストです。リグリア産の良質なバジルを厳選し、エクストラヴァージンオリーブオイル、ガーリック、塩で調味したペーストです。鮮やかな緑色が見た目にもお料理を引き立ててくれます。
パスタにからめてジェノヴェーゼ風にしたり、グリルした肉や魚の上にバターとともに乗せてソースにしたり、貝類などの上にチーズ、パン粉と一緒に乗せてオーブンで焼き目を付けるなど活用法はいろいろ。この季節、ムール貝などと合わせるのもおすすめです。
また、ハムやチーズなどを使ったサンドイッチのアクセントなどにちょっと使うと本格的なイタリア風の味わいが演出できます。

こちらはアーティチョークペースト。ペーストにしたアーティチョークにエクストラヴァージンオリーブオイル、酢、塩、香草を加えてあるので手軽にそのままお料理にお使いいただけます。
アーティチョークにあまり馴染みが無い方も、この味わいにはご安心頂けます。お肉に合わせたり、おいしいパンに塗ってお楽しみ下さい。

これら3種のペーストは、美味しくお召し上がり頂くためにも、使い掛けを保存する場合には表面を平らにしてオリーブオイルを適量たらしてオイルの膜を作ってフタをしっかり閉めて冷蔵庫にて保管してください。乾燥を防いで風味が損なわれずに最後までおいしく召し上がれます。

「ビデオ日直」でこの商品の動画をご紹介しています。

smegANDsynapsのビデオブログ「ビデオ日直」では毎週月曜日にANDshopの商品を動画でご紹介しています。
「クリスマス・年の瀬ギフトに「ペンネセット」」(08/12/15)でご紹介しています。